به نقل از «ایسکانیوز»

تمامی نکاتی که باید درمورد چربی خون و علائم آن بدانید

تاریخ انتشار: ۱۳ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۳۳۲۴۶۳

 به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، بدن انسان برای سوخت و ساز به چربی نیاز دارد اما میزان چربی خون در بدن باید در حد نرمال باشد. بالارفتن مقدارکلسترول و یا تری گلیسرید از حد طبیعی سبب تجمع چربی در دیواره رگ ها و ابتلا به بیماری چربی خون می شود. مصرف غذاهای فست فودی ، غذاهای چرب و سرخ شده و ناسالم سبب افزایش چربی خون خواهد شد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در صورت ابتلا به چربی خون بالا شما مستعد بیماری های قلبی و عروقی نیز می باشید. در این بخش شما را با علائم چربی خون بالا ، اندازه نرمال چربی خون ، درمان چربی خون و هر آنچه می خواهید درباره چربی خون بدانید ، آشنا خواهیم کرد.

بیشتر بخوانید:

علائمی که نشان دهنده غلظت خون بالاست انواع اصلی چربی های موجود درخون

انواع اصلی چربی های موجود درخون عبارت است از کلسترول و تری گلیسرید می باشند.

تری گلیسیرید

تری گلیسیرید، چربی است که از طریق خوردن غذا های مضربا کالری زیاد وارد بدن می شود. بدن مقدار اضافی کالری را تبدیل به تری گلیسیرید کرده و در سلول های چربی ذخیره می سازد. برخی از تری گلیسیرید ها برای عملکرد برخی سلول ها ضروری هستند، اما تری گلیسیرید بیش از حد، ناسالم است.

عوامل افزایش دهنده تری گلیسیرید خون عبارتند از :

چاقی و اضافه وزن
عدم تحرک
سیگار کشیدن
مصرف الکل
داشتن رژیم غذایی پرکربوهیدرات
فرد دارای تری گلیسیرید بالا، LDL بالا و HDL پایینی دارد.

کلسترول

کلسترول نوعی از چربی می باشد که در تمام سلول های بدن وجود دارد. این نوع چربی (کلسترول) در خون حل نمی شود و توسط لیپوپروتئین ها وارد سلول و از آن خارج می شود. لیپوپروتئین ازترکیب پروتئین و چربی به وجود آمده است و چربی را در خون حمل می کند.

دو نوع کلسترول در بدن ما وجود دارد:لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) و لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL).

کلسترول به دو طریق در بدن به وجود می آید:

کلسترول توسط خود بدن ساخته می شود. بیشترین کلسترول توسط کبد و روزانه در حدود ۱۰۰۰ میلی گرم ساخته می شود.

خوردن مواد غذایی مانند :گوشت قرمز، مرغ، ماهی و لبنیات سبب می شود کلسترول وارد بدن شود. بیشترین مقدار کلسترول را زرده تخم مرغ و گوشت ها دارند و کمترین مقدار کلسترول را میوه ها ، سبزیجات، روغن های گیاهی، غلات و آجیل دارا هستند.

کبد، نخاع و مغز برای عملکرد طبیعی خود به کلسترول نیاز دارند.

برای ساخت و نگه داری سلول ها، برخی هورمون ها، ساخت ویتامین D و جذب ویتامین های محلول در چربی کلسترول نیاز است.

LDL

LDL یا کلسترول بد، هم توسط بدن ساخته شده و هم بدن این لیپوپرتئین را از طریق غذا های غنی از کلسترول مانند گوشت قرمز و محصولات لبنی جذب می کند. این ذرات کلسترول با ترکیب با چربی ها و مواد دیگر خون و اتصال به دیواره رگها، سبب انسداد شریان ها می شوند.کلسترول بد با کاهش جریان خون فرد را دچار بیماری های قلبی، حمله قلبی یا سکته مغزی می سازد.

VLDL

VLDL دارای بالاترین میزان تری گلیسرید است و مانند LDL ذرات کلسترولی را بزرگ تر نموده و سبب می شود رگ های خونی تنگ و باریک شود. اگر دارای VLDL بالا هستید، باید درمان را آغاز کنید زیرا VLDL حاوی مقادیر زیادی تری گلیسرید است.

HDL

HDL یا لیپوپروتئین با چگالی بالا که آن را با کلسترول خوب می شناسند ، کلسترول مضر را به کبد بر می گرداند. این نوع کلسترول اثر محافظتی برای قلب دارد.

مقدار نرمال چربی خون

مقدار مناسب تری گلیسیرید کمتر از ۱۵۰ میلی گرم در دسی لیتر می باشد.

مقدار مناسب کلسترول کمتر از ۲۰۰ میلی گرم در دسی لیتر است.

علامت چربی خون در آزمایش

با یک آزمایش خون ساده شما می توانید مقدار لیپید خون (کلسترول و تری گلیسیرید) خود را اندازه گیری کنید. برای آزمایش سطح تری گلیسیرید و کلسترول ، ۱۲ ساعت پیش از آزمایش خون چیزی به جز آب آشامیدنی نخورید.

چربی های خون (کلسترول و تری گلیسیرید) در واحد هایی به نام میلی مول در هر لیتر خون T. کوتاه می شود. هدف کلی این است که:

کل سطح کلسترول زیر ۵mmol / L.
سطح LDL زیر ۳mol / L.
سطح HDL بالاتر از ۱mmol / L.
سطح تری گلیسیرید زیر ۲mmol / l.
اگر دچار حمله قلبی شده اید هر سال میزان چربی خون خود را اندازه بگیرید. در صورتی که کلسترول شما بیش از ۵mmol / L. است و دچار آنژین صدری یا حمله قلبی شده اید، دارو های کاهش کلسترول معمولا استاتین (به عنوان مثال سیمواستاتین، آتوواستاتین) مصر کنید.

اگر چربی خون شما، ۲۴۰ میلی گرم در دسی لیتر است دارای چربی خون بالا هستید پس سطح چربی خون خود را به حد نرمال برسانید.

علایم افزایش چربی خون

افراد مبتلا به چربی خون علائم زیر را دارند ، این علائم عبارتند از :

احساس سنگینی، خستگی یا کوفتگی در بدن.
خواب آلودگی.
سوزش و احساس افزایش حرارت بدن و کف پا
دردهای ناحیه ساق و کف پا
سردرد و سنگینی سر
خشکی و تلخی دهان.
سرگیجه و وزوزگوش.
سرگیجه و سنگینی سر ، خواب آلودگی، تپش قلب بعد از مصرف غذاهای چرب و تسکین این علایم با خوردن آبغوره، آبلیمو یا سرکه.
افزایش تعریق بدن.
ورم و پف کردن صورت.
عوامل اثرگذار بر غلظت کلسترول خون
مصرف مواد غذایی چرب
مصرف مواد غذایی با کالری بالا و به مقدار زیاد
کم بودن فعالیت بدنی
در وضعیت کلسترول خون وراثت و ژنها نقش مهمی دارند.
کلسترول خون

سن و جنس

میزان افزایش غلظت کلسترول خون از ۲۰ سالگی شروع می شود و میزان کلسترول در زنان قبل از یائسگی کمتر از مردان است.

افزایش چربی خون و ارتباط با بیماری ها

افزایش چربی خون ، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد زیرا زمان افزایش کلسترول خون چربی در سطح رگ رسوب می کند و رسوب چربی موجب تنگ شدن عروق و به دنبال آن کاهش خون رسانی می شود بنابراین قلب نمی تواند خون غنی از اکسیژن به اندازه ی کافی دریافت کند ، بنابراین فرد مبتلا به بیماری های قلبی خواهد شد.

همچنین کاهش خون رسانی به اندام ها به خصوص مغز عملکرد طبیعی آن را مختل کرده و فرد را دچار سکته مغزی می کند.

افزایش چربی خون همراه با بیماریهایی مانند کم کاری تیروئید، برخی بیماریهای کبدی و کلیوی ، بیماریهای قند(دیابت) ، نارسایی مزمن کلیه، چاقی، بعضی از عفونتها ، اعتیاد به الکل ، ایدز و … نیز دیده می شود.

راهکارهایی برای افزایش HDL یا کلسترول خوب در بدن

ورزش کردن:

انجام ورزش منظم و روزانه به خصوص ورزش های هوازی مانند دو و... به افزایش کلسترول خوب کمک می کند و شما با انجام اینورزش ها می توانید در هفته ۱۲۰۰ کالری بسوزانید.

کاهش وزن:

اگر وزن بالایی دارید ، می توانید وزن خود را کاهش دهید تا مقدارHDL افزایش یابد. کاهش هر نیم کیلوگرم وزن بدن ( چربی اضافی)، سبب افزایش یک درصد مقدار ال دی ال می شود.

ورزش کردن قبل از خوردن غذای پر چرب:

قبل از مصرف غذاهای چرب ورزش کنید تا بتوانید سطح HDL را افزایش دهید.

نکشیدن سیگار:

برای افزایش ۷ واحد مقدارHDL ، سیگار را یک هفته ترک کنید.

پرهیز از مصرف غذاهای افزایش دهنده قند خون

مصرف زیاد شکر، آرد، سیب زمینی و برنج سفید سبب افزایش قند خون و باعث کاهشHDL خون می شوند.

دوری از مصرف زیاد چربی ها و کلسترول

پرهیز از خوردن غذای زیاد و پر کالری.

تحرک و فعالیت بدنی

ثابت نگه داشتن وزن

راهکارهایی برای کاهش تری گلیسیرید

انجام ورزش منظم و روزانه
داشتن رژیم غذایی کم چربی
استفاده از لبنیات کم چرب
عدم مصرف چربی های گوشت و پوست مرغ
مصرف روغن های گیاهی از قبیل:کانولا ،ذرت و زیتون به جای روغن حیوانی
مصرف غذاهای پرفیبر
پرهیز از مصرف شیرینی و نوشیدنی های شیرین
دوری از نوشیدن الکل
آهسته خوردن غذا و خوب جویدن
متعادل نگه داشتن وزن
ورزش برای چربی خون

رژیم غذایی کاهش چربی خون

برای کاهش چربی خون یه جای مواد سرخ کردنی مواد غذایی بخارپز یا کبابی استفاده کنید.

از مصرف سیرابی، جگر، زرده تخم مرغ، چیپس، پفک، روغن جامد، بستنی، شیرینی و قند زیاد دوری کنید.

شیر کم چرب مصرف کنید.

به جای گوشت قرمز و پرچرب از گوشت های سفید مانند مرغ و ماهی استفاده شود.

سیر خام و سبزیجاتی مانند کاهو و میوه هایی مانند گلابی، پرتقال، گریپ فروت و سیب مصرف نمایید.

مواد غذایی گیاهی مانند حبوبات و غلات ، کدو، شوید مصرف کنید.

از گیاهان دارویی مانند سیاه دانه ، آویشن ، سویا، گشنیز، سبزیجاتی مانند شوید ، دم کرده لیمو عمانی و پودر زنجبیل استفاده کنید. 

انتهای پیام/

کد خبر: 1157938 برچسب‌ها دانستنی ها

منبع: ایسکانیوز

کلیدواژه: دانستنی ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iscanews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسکانیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۳۳۲۴۶۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

علائمی که نشان می‌دهد که مشروب تقلبی مصرف کرده‌اید

آفتاب‌‌نیوز :

تایید خبر مسمومیت ۲۹ پزشک با مشروبات الکلی تقلبی در شیراز باز هم بحث مشروبات تقلبی و سمی در کشور را داغ کرده است.

مشروب‌های تقلبی داستان دنباله‌داری است که تاکنون جان خیلی‌ها را گرفته و در حادثه اخیر شیراز هم منجر به از دست رفتن جان یک پزشک و عامل بستری سایر مصرف‌کنندگان هم شده است. البته آمار دقیقی در این باره اعلام نمی‌شود، اما آخرین بار تابستان ۱۴۰۲ بود که عباس مسجدی آرانی، رئیس سازمان پزشکی قانونی کشور از مرگ مجموعا ۶۴۴ نفر در پی مصرف الکل تقلبی خبر داد. حالا پس از انتشار اخباری مبنی بر مسمومیت دسته جمعی حدود ۲۹ نفر از پزشکان در شیراز، گفته می‌شود که دادستانی قصد ورود به این حادثه و تشکیل پرونده در این خصوص دارد. برخی هم عنوان می‌کنند که چطور پزشکان قادر به تشخیص مشروب تقلبی از غیرتقلبی نبوده و دچار چنین خسارت زیانباری شده‌اند.

دکتر شاهین شادنیا، رئیس بخش ICU مسمومین بیمارستان لقمان حکیم تهران در این باره می‌گوید: هیچ روشی برای تشخیص الکل تقلبی وجود ندارد و تمام روش‌هایی هم که در فضای مجازی برای تشخیص آن‌ها عنوان می‌شود شاید تا حدودی کمک‌کننده باشند، اما درباره هیچ کدام قطعیت برای تشخیص وجود ندارد.

شادنیا ادامه می‌دهد: اگر الکی دارای بو بود، نمی‌توان به سمی بودن یا نبودن آن حکم داد یا اگر رنگ خاصی داشت، با قطعیت اعلام کرد که تقلبی است. الکل زردرنگ صنعتی است، اما همان را هم ماده‌ای اضافه می‌کنند که رنگش سفید می‌شود. الکل اگر بو داشته باشد هم به دلیل الکل طبی است، اما شاید میزان آن کم و درصد زیادی الکل سمی در مشروب وجود داشته باشد. به همین دلیل به جز روش‌های آزمایشگاهی که آزمایش‌های سم‌شناسی روی نمونه الکلی انجام می‌شود هیچ روشی برای اعلام قطعیت یک الکل سمی یا غیرسمی وجود ندارد.

چوب و هنر_F پلاس 
این متخصص سم‌شناسی و مسمومیت‌ها، درباره این که آیا در کشور ما توزیع مشروبات تقلبی زیاد است یا خیر، بیان می‌کند: آمار دقیقی در این باره ندارم، اما طی سال‌های مختلف و هر دوره‌ای مسمومیت با الکل‌های سمی رخ داده است. سوابق این مساله در بندرعباس، قم، شیراز و شهر‌های دیگر وجود داشته است. در دوره کرونا هم موارد مصرف با الکل‌های سمی و تقلبی افزایش پیدا کرد. ما فقط تعداد بیماران را می‌بینیم و در برخی زمان‌ها این مساله با پیک بیماران مواجه می‌شود و دوباره افت می‌کند.

او در پاسخ به این سؤال که بروز این پیک‌ها آیا دلایل خاصی دارد، عنوان می‌کند: به فصل یا تاریخ خاصی ربط ندارد و به صورت رندم و پراکنده این مساله را در دوره‌های مختلف می‌بینیم.

رئیس بخش ICU مسمومین بیمارستان لقمان حکیم تهران درباره این که برخی مصرف‌کنندگان این مشروب‌ها به دلیل مشکلات قانونی به مراکز درمانی مراجعه نمی‌کنند و بیشتر در معرض خطر قرار می‌گیرند، بیان می‌کند: در این باره بحث قانونی وجود ندارد و بیمارستان تنها مرکز ارائه خدمات درمانی است. بیمارانی هم که با مسمومیت‌های الکلی به بیمارستان‌ها مراجعه می‌کنند، صرفا درمان می‌گیرند، مگر این که خود بیمار قصد شکایت از شخص ارائه کننده مشروب تقلبی را داشته باشد. تاکنون هم ما هیچ موردی نداشتیم که بیمار به دلیل مصرف مشروبات تقلبی مراجعه کرده و به جایی گزارش شده باشد.

شادنیا دلیل اصلی علت تاخیر در این مراجعات را این مساله عنوان می‌کند که بیمار در مراحل اولیه متوجه مسمومیت ناشی از مصرف الکل نمی‌شود و در توضیح بیشتر می‌گوید: علائم این مسمومیت غیراختصاصی است و کسی که الکل‌های سمی و مشروب تقلبی مصرف کرده، در ابتدا همان علائم به اصطلاح مستی را دارد. به تدریج علائمی مثل سردرد، تهوع و استفراغ در فرد بروز می‌کند و افراد این شرایط را ناشی از مصرف الکل در نظر می‌گیرند. بعد از ۱۲ تا ۲۴ ساعت به تدریج علائم مسمومیت با الکل‌های سمی خودش را نشان می‌دهد، اما تاخیر در زمان مصرف تا مراجعه به مرکز درمان رخ داده است.

این پزشک درباره این که افراد چطور می‌توانند در بازه زمانی کوتاه‌تر متوجه چنین مسمومیت‌هایی شوند، عنوان می‌کند: علائم اولیه مشابه مصرف مشروبات الکلی عادی و غیرسمی است، اما به تدریج فرد دچار سردرد، تهوع و استفراغ می‌شود. بسیاری از این بیماران دچار علائم بینایی می‌شوند، خواب‌آلودگی و کاهش سطح هوشیاری در آن‌ها رخ می‌دهد. اما به دلیل این که چنین علائمی با تاخیر بروز می‌کند، بیمار زمان حیاتی برای درمان اقدامات درمانی را از دست می‌دهد، چون عوارض مسمومیت و تاخیر در درمان ایجاد شده و به نوعی شاید شانس بهبودی از دست رفته باشد.

او توصیه می‌کند که اگر به هر دلیلی افراد مشروبات تقلبی مصرف کردند، در صورت بروز چنین علائمی به سرعت به مرکز درمانی مراجعه کنند تا بررسی‌های اولیه صورت بگیرد. آن‌ها نباید منتظر بروز علائم شدیدتر و تاخیری شوند، چون نکته مهم این است که زمان طلایی برای اقدامات درمانی از دست نرود.

منبع: همشهری آنلاین